A Torta Milk Shake no Copo é uma sobremesa que vende fácil. Bonita, refrescante e irresistível, combina sorvete de creme, biscoito maisena, caldas de morango e chocolate, finalizada com chantilly e castanha de caju — encanto já no primeiro olhar. Além de deliciosa, é prática: não vai ao forno, tem montagem rápida, ótimo rendimento, baixo custo e excelente margem de lucro. Ideal para dias quentes, delivery, encomendas, festas ou para ampliar o cardápio de quem trabalha com doces. Uma receita simples, com alto valor percebido e fácil de personalizar.

Ingredientes  

  • 600g sorvete sabor creme  
  • 120g de biscoito tipo maizena 
  • 60ml de calda de sorvete sabor morango 
  • 60ml de calda de sorvete sabor chocolate  
  • 6g Castanha de caju para decorar (opcional)  
  • 240ml de chantilly batido 

Modo do Preparo

  1. Triture o biscoito tipo maisena até formar uma farofa fina. Se preferir, pode quebrá-lo com as mãos para uma textura mais rústica. Reserve.
  2. Retire o sorvete do freezer alguns minutos antes, apenas para que fique levemente cremoso e fácil de trabalhar.
  3. Em copos ou taças individuais, faça uma camada de biscoito triturado no fundo.
  4. Acrescente uma camada generosa de sorvete.
  5. Adicione mais farofa de biscoito, regue com um pouco da calda de morango e da calda de chocolate, espalhando levemente.
  6. Repita as camadas até preencher o copo, finalizando com sorvete.
  7. Cubra com chantilly a gosto, usando uma colher ou bico de confeitar para um acabamento bonito.
  8. Finalize com castanha de caju picada por cima para decorar.
  9. Leve ao freezer por cerca de 30 minutos antes de servir, apenas para firmar e manter bem gelado.

Rendimento: 6 copos (cerca de 180g cada).

Dika da Naka

 

  • O chantilly deixa a sobremesa ainda mais cremosa e valorizada — perfeita pra encantar na mesa ou aumentar o valor na venda! 
  • Nessa receita usei copo com a capacidade de 200ml.