O Bolo de Fubá de Frigideira é a solução perfeita para quem deseja saborear um bolo caseiro e delicioso logo pela manhã. Com uma textura macia e um sabor tradicional, esta receita é ideal para acompanhar um café fresquinho. Feito diretamente na frigideira, é prático e delicioso, trazendo o gostinho do bolo de fubá em uma versão mais simples, rápida e gostosa!
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de fubá (22,5g)
- 2 colheres (sopa) de farinha de aveia (16g)
- 1 colher (sopa) de açúcar (12g)
- 1 colher (sopa) de água (15ml)
- 1 ovo
- 2 colheres (chá) de azeite ou óleo de coco (30ml)
- 1 colher (chá) de fermento em pó (5g)
- 1 fatia de queijo muçarela
Modo do Preparo
- Em uma vasilha, coloque o ovo e bata levemente.
- Adicione o fubá, a farinha de aveia, o óleo, a água e o açúcar. Misture bem até ficar homogêneo.
- Por último, acrescente o fermento químico em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na frigideira untada com manteiga e distribua a muçarela por cima.
- Cozinhe em fogo baixo até que o fundo do bolo esteja dourado. Em seguida, vire-o para dourar o outro lado.
- Retire do fogo e sirva.
Dika da Naka
- Se preferir pode trocar o açúcar por adoçante culinário na mesma proporção.
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