O Bolo de Fubá com Leite Talhado é uma receita clássica e deliciosa. A combinação dos ingredientes resulta em uma massa úmida e aromática, perfeita para quem procura um bolo caseiro com um toque especial. Fácil de preparar, esse bolo é uma excelente opção para o café da manhã ou lanche da tarde, oferecendo um sabor único e reconfortante.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar (180g)
  • ½ xícara (chá) de óleo (120ml)
  • 1 xícara (chá) de fubá (120g)
  • 1 xícara (chá) de leite morno (240ml)
  • 2 colheres (sopa) de limão ou vinagre (30ml)
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140g)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (14g)

Para Polvilhar

  • Açúcar refinado e canela em pó à gosto (opcional)

Modo do Preparo

  1. Aqueça o leite, junte o suco de limão ou vinagre e misture até talhar. Reserve.
  2. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o leite talhado e o fubá. Bata até que a mistura fique homogênea.
  3. Transfira para uma vasilha maior e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
  4. Por último, acrescente o fermento químico em pó e misture delicadamente.
  5. Despeje a massa em uma forma de furo central de 24cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada.
  6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
  7. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
  8. Polvilhe açúcar e canela a gosto.
  9. Pronto para servir.

Rendimento: 20 porções.

Dika da Naka

  • Validade: 5 dias armazenado em local fresco e arejado.