Está em busca de um doce delicioso e sem culpa? A cocadinha diet é a opção perfeita! Feita com leite condensado diet, esta receita mantém todo o sabor irresistível do coco, ideal para quem está de olho na saúde ou tem restrições alimentares. Perfeita para matar aquela vontade de um docinho sem sair da dieta, a cocadinha diet é fácil de preparar e leva poucos ingredientes. Vamos aprender a fazer essa delícia que vai adoçar o seu dia de maneira gostosa e saudável!

Ingredientes

  • 4 ovos
  • Leite condensado diet (350g)
  • ¼ xícara (chá) de leite (60ml)
  • 2 xícaras (chá) de coco ralado sem adição de açúcar (200g)
  • 1 colher (sopa) de manteiga (20g)

Modo do Preparo

  1. Em uma tigela junte os ovos, o leite condensado diet, o coco ralado sem adição de açúcar e o leite.
  2. Misture bem e despeje em forminhas de papel forneável de mini cupcake.
  3. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C, por cerca de 30 minutos ou até dourar levemente.
  4. Retire do forno, espere esfriar e sirva.

Rendimento: 24 unidades.

Dika da Naka

  • Validade: 7 dias armazenado em local fresco e arejado. Se fizer com o coco fresco a validade é de apenas 2 dias.
  • Se o dia estiver muito quente, prefira armazenar na geladeira.