Mais uma receitinha típica de férias! Lanche prático e delicioso para todos aproveitarem bastante!!! São Cigarretes ou Palitinhos de Queijo feitos com massa de pastel e com uma opção crocante que fica maravilhoso!!!

Ingredientes

  • 500g de massa de pastel
  • 250g muçarela em tiras
  • Orégano a gosto

Para empanar (opcional)

  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado
  • 1 clara de ovo
  • Óleo o suficiente para fritar

Modo do Preparo

  1. Corte a muçarela em tiras e tempere com orégano a gosto. Reserve.
  2. Abra a massa de pastel e deixe um espaço de 10 cm e corte com uma faca.
  3. Acomode a muçarela na ponta da massa e enrole a cigarretes.
  4. Pincele um pouco de água filtrada na outra ponta para que grude bem.
  5. Com o auxílio de um garfo aperte as laterais das cigarretes fechando bem.
  6. Faça do mesmo modo com o restante da massa modelando todas as cigarretes.

Para Empanar

  1. Passe as cigarretes na clara de ovo e logo em seguida empane na farinha de rosca com o queijo parmesão.
  2. Frite em óleo quente uma de cada vez até dourar.
  3. Retire e deixe escorrer bem em uma vasilha forrada com papel toalha.
  4. Sirva a seguir.