Se você ama a combinação clássica de chocolate com coco, mas quer uma versão mais equilibrada e nutritiva, o Bolo Prestígio Fit é a escolha perfeita.
Essa receita une o sabor intenso do cacau 100% com um toque do coco, resultando em um bolo macio, úmido e cheio de personalidade — sem exageros no açúcar e com ingredientes mais conscientes. É aquele tipo de receita que prova que comida saudável também pode ser indulgente.
Ideal para o café da tarde, para matar a vontade de doce sem culpa ou até para vender como opção fitness no seu cardápio.

Ingredientes

  • 2 ovos 
  • 6 colheres (sopa) de farinha de aveia 
  • 2 colheres (sopa) de adoçante 
  • 3 colheres (sopa) de cacau 100% 
  • 3 colheres (sopa) de óleo de coco 
  • 3 colheres (sopa) de leite (importante para não ressecar) 
  • 1 colher (chá) de fermento químico 

Cobertura  

  • 30g de chocolate 70%

Modo do Preparo

  1. Na vasilha, coloque os ovos, a farinha de aveia, o cacau em pó, o adoçante e o óleo de coco. Misture tudo muito bem.
  2. Por último, adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente.
  3. Despeje a massa em um refratário de 12 cm de diâmetro x 5 cm de altura, untado com manteiga.
  4. Leve ao micro-ondas por 1 minuto, em potência alta.
  5. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, misturando a cada intervalo, até derreter completamente.
  6. Despeje a cobertura sobre o bolo e sirva.

Dika da Naka

  • Pode fazer na air fryer a 180 °C por cerca de 10 minutos, ou até dourar. Ou no forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.
  • Se preferir, você pode fazer algumas substituições, como, por exemplo: trocar o adoçante por açúcar; o óleo de coco por óleo de soja; a farinha de aveia por farinha de trigo; e o cacau em pó por chocolate em pó.