Hoje tem mais uma receita daquelas que vocês tanto gostam…aliás eu amo bolos caseiros!!! Esse bolo faz a alegria da criançada aqui em casa, primeiro porque é uma delicia e depois porque eles chamam de bolo do Hulk, pode? …Então confere ai os ingredientes e o passo a passo dessa receita delicioso de Bolo Verde de Limão!!!

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de óleo (120ml)
  • 1 xícara (chá) de açúcar (180g)
  • 1 copo de iogurte natural (170g)
  • 1 caixa de gelatina em pó sabor limão (25g)
  • Raspas de limão a gosto
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (12g)

Cobertura

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • ¼ xícara (chá) de limão coado (60ml)
  • Raspas de limão a gosto

Preparo do Bolo

  1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o iogurte natural e a gelatina em pó sabor limão. Bata tudo muito bem.
  2. Despeje na vasilha e agregue a farinha de trigo aos poucos.
  3. Por último, coloque as raspas de limão e o fermento químico em pó e misture delicadamente.
  4. Despeje na forma de 22cm de diâmetro, untada com manteiga e enfarinhada.
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de uns 30 minutos ou até dourar.
  6. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Preparo da Cobertura

  1. Na vasilha junte o leite condensado com o suco de limão coado e misture.
  2. Espalhe sobre o topo do bolo e finalize com raspas de limão a gosto.
  3. Sirva em seguida.