Bolo pão de queijo é um verdadeiro convite para um lanche bem caprichado. Seu preparo é bem simples e o sabor é de cair o queixo de tão gostoso!!! A combinação da massa do pão de queijo com o bacon e o recheio cremoso de cheddar fica incrível!!! Hummmm… Agora só falta fazer esta delícia, servir com um cafezinho bem fresquinho e aproveitar!!! Tenho certeza que vai fazer o maior sucesso!!!
Ingredientes
- 4 ovos
- ½ xícara (chá) de óleo (120ml)
- 1 xícara (chá) de leite (240ml)
- 3 e ½ xícaras (chá) de polvilho doce (400g)
- 1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado ou parmesão ralado (100g)
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (12g)
- 1 xícara (chá) de bacon cortado em cubos (100g)
- 150g de requeijão cremoso sabor cheddar
Modo do Preparo
- Em uma panela doure o bacon cortado em cubos pequenos em sua própria gordura e reserve.
- No liquidificador adicione os ovos, o óleo, o leite, o polvilho doce o queijo ralado e tempere com sal a gosto.
- Bata bem até ficar homogêneo.
- Desligue o liquidificador, adicione o fermento químico em pó, o bacon já frito e misture delicadamente.
- Em uma forma redonda de 25cm de diâmetro com furo central, untada com manteiga e enfarinhada. Acomode metade da massa, espalhe o requeijão cremoso sabor cheddar e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Desenforme e sirva.
Rendimento: 25 porções.
Dika da Naka
- Pode substituir o queijo meia cura por queijo parmesão ralado.
- Experimente fazer na versão mini bolo pão de queijo, assando em forminhas de empada ou cupcake. Fica perfeito para servir em festas.
Gostaria de saber se posso fazer e depois de frio congelar? Se sim, por quanto tempo?
Gostaria que vc fizesse porpeta aquela que a carne moida parece que fica meia cozida pir dentro.
Bom dia!!!Eu estou usando oc celular agora,tendo em vista que estou com insônia.Eu amo seus trabalhos.As suas receitas são ótimas.Eu estou fazendo Faculdade de Gastronomia Online.Adoro cozinhar..Eu tenho copiado as suas receitas.Voce não tem apostila?E porque eu chego cansada do trabalho e não tenho mais força para copiar as suas receitas que são ótimas.O meu WhatsApp é 1197454-2941..
Bom dia!!!Eu estou usando oc celular agora,tendo em vista que estou com insônia.Eu amo seus trabalhos.As suas receitas são ótimas.Eu estou fazendo Faculdade de Gastronomia Online.Adoro cozinhar..Eu tenho copiado as suas receitas.Voce não tem apostila?E porque eu chego cansada do trabalho e não tenho mais força para copiar as suas receitas que são ótimas.O meu WhatsApp é 1197454-2941..