Esse biscoitinho de fubá, com a combinação perfeita de goiabada, derrete na boca! Fácil de fazer e simplesmente delicioso, é a escolha ideal para quem ama um sabor caseiro e irresistível, perfeito para acompanhar um cafezinho ou chá.

Ingredientes 

  • 100g de açúcar refinado
  • 100g de manteiga
  • 100g de farinha de trigo
  • 100g de fubá
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de amido de milho (9g)
  • ½ colher (chá) de fermento químico em pó (2,5g)
  • 60g Goiabada em cubinhos (opcional)

Modo do Preparo

  1. Na vasilha, coloque o ovo levemente batido, a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar. Misture bem até formar um creme.
  2. Acrescente o fubá, a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento químico em pó. Misture bem, incorporando todos os ingredientes.
  3. Coloque a massa em uma manga de confeitar com bico pitanga aberto.
  4. Modele os biscoitinhos sobre uma assadeira forrada com papel manteiga ou tapete de silicone, deixando espaço entre eles para que não grudem.
  5. No centro de cada biscoitinho, coloque um cubinho de goiabada.
  6. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até dourarem levemente.
  7. Retire do forno, deixe esfriar completamente e guarde em pote com tampa.

Rendimento: 60 unidades.

Dika da Naka

  • Validade: 15 dias armazenado em local fresco e arejado.