Tem receita que tem gosto de festa junina, de casa cheia e de panela ainda quentinha no fogão… e esse arroz doce de Leite Ninho é exatamente assim. Cremoso, delicado e com aquele sabor irresistível do leite em pó que transforma uma receita simples em uma sobremesa superespecial.

Ingredientes  

  • 1 xícara (chá) de arroz 
  • 3 xícaras (chá) de água quente (720ml)
  • 1 xícara (chá) de leite Ninho em pó (100g)
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 300 ml de leite 
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1 canela em pau (opcional) 

Modo do Preparo

  1. Na panela, coloque o arroz e a água quente. Deixe a panela semiaberta e cozinhe em fogo baixo até que a água tenha reduzido.
  2. Quando a água estiver reduzida, tampe a panela e deixe cozinhar até os grãos ficarem macios.
  3. Desligue o fogo e acrescente o leite Ninho em pó e o leite condensado, misturando bem para não empelotar.
  4. Em seguida, adicione o leite, o creme de leite e a canela em pau.
  5. Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até obter um creme bem cremoso.
  6. À medida que esfria, o arroz-doce vai engrossando.
  7. Sirva em seguida, polvilhado com leite em pó e canela em pó a gosto.

Rendimento: 15 porções.