Bolo Moça de Maizena é daquelas receitas que a gente guarda com carinho no caderninho da família. Com textura leve, sabor suave e perfeito para acompanhar um café fresquinho, esse bolo conquista logo na primeira mordida.
O melhor de tudo? É simples de fazer e naturalmente sem glúten!
Feito com leite condensado, amido de milho e ovos, ele fica fofinho e desmancha na boca. Uma escolha ideal para quem busca uma receita prática, econômica e cheia de afeto.
Confira abaixo os ingredientes, o modo de preparo e aproveite cada pedacinho dessa delícia!

Ingredientes 

  • 4 ovos
  • 1 caixa de leite condensado (395g)
  • 2 xícaras (chá) de amido de milho (260g)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (rasa) (12g)

Modo do Preparo

  1. Separe as gemas das claras.
  2. Em uma tigela, bata as claras em ponto de neve e reserve.
  3. Em outra tigela, adicione as gemas e o leite condensado, e bata bem.
  4. Acrescente o amido de milho aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa.
  5. Em seguida, incorpore delicadamente as claras em neve.
  6. Por fim, adicione o fermento químico em pó e misture suavemente.
  7. Despeje a massa em uma forma de 20 cm x 20 cm, untada com manteiga e polvilhada com amido de milho.
  8. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
  9. Retire do forno, corte em fatias e sirva em seguida.

Rendimento: 9 porções.