Bolo Alagado

Ingredientes

Massa Pão de ló

• 6 ovos
• ¾ xícara (chá) de açúcar (135g)
• 1 e ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo (175g)
• 1 colher (café) rasa de fermento químico em pó

Calda

• 1 caixa de leite condensado (395g)
• 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1 xícara (chá) de leite em pó (100g)
• 300ml de leite

Chantininho

• 300ml de preparo pronto para chantilly ou creme de leite fresco
• 3 colheres (sopa) de leite condensado (75g)
• ½ xícara (chá) de leite em pó (50g)

Preparo do Bolo

1. Na batedeira coloque os ovos e bata bem até dobrar de volume.
2. Com a batedeira ainda ligada, acrescente aos poucos o açúcar e depois a farinha de trigo peneirada.
3. Desligue a batedeira e junte o fermento químico em pó e misture delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma de 20cm de diâmetro, forrada com papel manteiga e untada com manteiga e farinha somente na base.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar levemente.
6. Retire do forno e deixe esfriar.

Preparo da Calda

1. Em uma vasilha junte o leite condensado e o leite em pó. Misture bem até dissolver o leite em pó.
2. Acrescente o creme de leite com o soro, o leite de coco e o leite. Misture e reserve. 
   

Montagem

1. Desenforme o bolo e acomode dentro da tampa descartável.
2. Derrame toda a calda sobre o bolo e com o auxílio de uma faca, faça furos na massa para que penetre bem a calda.
3. Leve à geladeira e por cerca de 4 horas ou melhor ainda, de um dia para o outro.

Preparo do Chantininho

1. Na batedeira coloque a mistura pronta para chantilly ou creme de leite fresco bem gelado, o leite condensado e o leite em pó. Bata até que fique firme.
2. Cubra o bolo com o chantininho e confeite como preferir.
3. Finalize com leite em pó a gosto e morangos frescos.
4. Pronto para servir.