Se a ideia é surpreender nesta Páscoa com uma sobremesa fácil, diferente e irresistível, o Ovo de Páscoa Pavê Crocante na travessa é a escolha perfeita.
Com camadas cremosas de chocolate, o toque clássico de pavê e uma crocância especial, cada colherada é uma explosão de sabor e textura.
Prático, rende bem e é ideal para servir a família — além de ser uma ótima opção para vender, com apresentação linda e alto valor percebido.
Uma receita que encanta na mesa e deixa aquele gostinho de quero mais!

Ingredientes  

  • 2 caixas de leite condensado (790g) 
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho (18g) 
  • 3 gemas passadas pela peneira  
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml) 
  • 1 xícara (chá) de leite (240ml) 
  • 2 caixas de creme de leite (400g) 
  • 200g de chocolate ao leite ou meio amargo 
  • 100g de chocolate branco 
  • 1 pacote de biscoito tipo maizena sabor chocolate (300g) 
  • ¼ xícara (chá) de leite para umedecer os biscoitos (60ml) 

Cobertura 

  • ¼ xícara (chá) de amendoim triturado (40g) 
  • 200g de chocolate maio amargo ou ao leite  

Modo do Preparo

  1. Em uma panela, junte o leite condensado e o amido de milho, misturando bem para dissolver.
  2. Adicione as gemas passadas pela peneira, a essência de baunilha e o leite. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar.
  3. Acrescente o creme de leite e misture bem.
  4. Divida o creme em 3 partes iguais. Em uma delas, adicione chocolate ao leite ou meio amargo; na outra, chocolate branco; e, na última, novamente chocolate ao leite ou meio amargo.
  5. Em um refratário oval (ou outro de sua preferência), faça a montagem: coloque uma camada do creme de chocolate ao leite ou meio amargo, depois uma camada de biscoito tipo maisena sabor chocolate, umedecido no leite. Em seguida, adicione uma camada de creme de chocolate branco, mais uma camada de biscoito umedecido e finalize com o creme de chocolate ao leite ou meio amargo. Reserve.
  6. Derreta o chocolate ao leite ou meio amargo, misture com o amendoim triturado e espalhe sobre a sobremesa. Decore como quiser.

Rendimento: 6 porções.

Dika da Naka

  • Validade: 5 dias armazenado na geladeira.