Se você quer inovar na mesa de Páscoa com algo criativo, saboroso e que chama atenção logo de cara, essas cenourinhas salgadas são a escolha perfeita! Feitas com canudinhos crocantes e recheadas com um patê de frango super cremoso, elas são práticas, deliciosas e encantam tanto pelo sabor quanto pela apresentação.
O formato de cenoura traz todo o clima da Páscoa de um jeito divertido e diferente, ideal para servir como entrada, petisco ou até para compor aquela mesa temática que conquista todo mundo antes mesmo da primeira mordida.
O recheio é um clássico que não tem erro: frango desfiado bem temperado, combinado com ingredientes que deixam tudo cremoso na medida certa. Já os canudinhos garantem a crocância perfeita, criando um contraste irresistível com o recheio.
Prepare-se para receber elogios — porque além de fofas, elas são simplesmente deliciosas!

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Ingredientes 

  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado (300g) 
  • 2 colheres (sopa) de Katchup 
  • 1 colher (sopa) de mostarda 
  • 1 colher (sopa) de Shoyo 
  • 1 caixa de creme de leite (200g) 
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso  
  • Pimenta do reino a gosto 
  • Fio de azeite 
  • Sal se necessário 
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada 
  • 16 Canudos para rechear 
  • Folhas de alecrim 

Modo do Preparo

  1. Em um processador ou liquidificador, triture o peito de frango já cozido e desfiado.
  2. Acrescente o ketchup, a mostarda, o shoyu, o creme de leite e o requeijão.
  3. Tempere com sal, pimenta-do-reino, um fio de azeite e salsinha. Bata novamente até ficar homogêneo.
  4. Recheie cada canudinho e coloque, na ponta, uma folha de alecrim.
  5. Sirva em seguida.

    Rendimento: 16 cenourinhas.

    Dika da Naka

    • Validade do patê de frango: 5 dias armazenado na geladeira. 
    • O ideal é rechear os canudos na hora de servir para que não murchem.