Para começar bem o dia eu gosto sempre de preparar algo diferente e gostoso para a minha família. E a receita escolhida para nosso café da manhã é esse Mini Bolinho de Coco. A receita é bem simples e muito gostosa, perfeita para um café da manhã bem caprichado!

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar (36g)
  • 2 colheres (sopa) de óleo (30ml)
  • 3 colheres (sopa) de leite (45ml)
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (22,5g)
  • 1 colher (sopa) de coco ralado (5g)
  • 1 colher (café) de fermento químico em pó

Modo do Preparo

  1. Na vasilha coloque o ovo, o açúcar e o óleo. Misture a cada adição de ingredientes.
  2. Acrescente aos poucos a farinha de trigo alternando com o leite e misture.
  3. Junte o coco ralado e o fermento químico em pó e misture delicadamente.
  4. Despeje em forminhas de silicone e leve na air fryer a 160°C por cerca de 12 minutos ou até dourar. 

Rendimento: 5 bolinhos.