Se você está buscando uma sobremesa deliciosa e ao mesmo tempo nutritiva, essa receita é perfeita para você! Sem açúcar, mas com um toque cítrico irresistível, esse bolo é ideal para quem quer cuidar da saúde sem abrir mão do prazer de comer bem. Vamos juntos preparar essa delícia?

Ingredientes
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de farelo de aveia
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- 1 colher (chá) de suco de limão
- ⅓ xícara (chá) de leite em pó
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
Cobertura
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de água
Modo do Preparo
- Em um bowl, junte os ovos, o farelo de aveia, o óleo de coco, o suco de limão, o leite em pó e o fermento.
- Misture bem todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea.
- Transfira a mistura para uma forma de silicone ou refratário untado com óleo de coco ou manteiga.
- Leve à air fryer a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que o bolo esteja firme e dourado.
Cobertura
- Para a cobertura, misture o leite em pó, o suco de limão e a água.
- Adicione água aos poucos, se necessário, até atingir uma consistência cremosa.
- Misture bem e espalhe sobre o bolo, decorando com raspas de limão a gosto.
Rendimento: 2 porções.

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