O famoso Biscoito da internet conhecido como Montanha Russa é uma delícia que promete trazer alegria e sabor à sua mesa. Ideal para acompanhar um café ou chá, ele é perfeito para quem busca uma opção leve e gostosa. Fácil de preparar e com ingredientes simples, este biscoito vai te encantar tanto pelo sabor quanto pela apresentação.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 100ml de água
  • 100ml de óleo
  • Sal à gosto
  • 165g de polvilho doce
  • ½ pacote de queijo parmesão ralado (25g)

Modo do Preparo

  1. Coloque no liquidificador os ovos, a água, o óleo, o sal, o queijo parmesão ralado e o polvilho doce. Bata tudo muito bem.
  2. Despeje em forminhas de cupcakes untadas com desmoldante ou manteiga.
  3. Leve para assar em forno preaquecido a 200°C, por cerca de 20 minutos.
  4. Sirva em seguida.

Rendimento: 12 unidades.

Dika da Naka

  • Se preferir pode assar em forma retangular ou redonda.
  • Pode substituir o polvilho doce pelo polvilho azedo ou tapioca, também dá certo.