Travessa Trufada de Prestígio

É uma sobremesa deliciosa recheada de muito chocolate!!! Sua textura é bem cremosa e saborosa. Posso afirmar que é o verdadeiro bombom prestígio só que na travessa. Seu preparo é bem prático,  fácil e fica pronto rapidinho!!!Hummm… Esta sobremesa vai fazer o maior sucesso entre sua familía ou seus amigos.

Confira o vídeo com o passo a passo e a receita completa:

Ingredientes

• 400 g de chocolate meio amargo ou ao leite
• 400 g de chocolate branco
• 300 g de coco ralado em flocos
• 2 caixa de creme de leite
• 3 bombons prestígio
• Coco ralado a gosto para decorar

Modo do preparo

1. Separe 200g de chocolate meio amargo corte em pedaços pequenos  e leve em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos para derreter. Mexendo sempre a cada tempo para que derreta por completo
2. Adicione 100g ou meia caixa de creme de leite e misture bem.
3. Espalhe esta ganache na travessa formando uma base. Reserve.
4. Para o recheio separe 400 g de chocolate branco e corte em pedaços pequenos para facilitar derreter.
5. Leve em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo sempre a cada tempo  para que derreta com completo.
6. Junte ao chocolate branco derretido 1 caixa de creme de leite e misture bem .
7. Acrescente o coco ralado em flocos  e misture mais um pouco.
8. Espelhe o recheio sobre a base de chocolate.  Alise bem e reserve.
9. Separe o restante do chocolate maio amargo ou ao leite , corte em pequenos pedaços e leve em banho-maria ou no micro-ondas para derreter.
10. Acrescente o restante do creme de leite  (100 g ou meia caixinha) e misture bem.

1. Espalhe sobre o recheio. Decore com coco ralado em flocos em toda a volta da travessa e no centro coloque os bombons prestígio cortado.
2. Leve à geladeira por 2 horas. Sirva gelado!!!

Rendimento: 6 porções.