Parmegiana de carne moída  com Presunto e Queijo

Parmegiana de Carne moída é uma receita para a família toda aproveitar. Seu preparo é bem fácil de reparar, econômico e com ingredientes que facilmente temos em casa. O sabor é incrível e faz o maior sucesso ao paladar. Para quem tem uma família pequena ou mora sozinho, experimente fazer e congelar. E assim terá sempre um prato saboroso para as suas refeições.

Veja o vídeo com o passo a passo e a receita completa :

Ingredientes

• 1 kg de carne moída (patinho)
• 5 batatas médias cozidas (400 g)
• 1 fio de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho
• 1 xícara (chá) de azeitonas picadas ( 100 g)
• 1 colher (sopa) de colorífico
• ½ colher (sopa) de chimichurri
• Sal a gosto
• Pimenta do Reino a gosto
• Salsinha a gosto
• 2 pacotes de molho de tomate ( 680 g)
• 200 g de queijo muçarela fatiada
• 200 g de presunto fatiado
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 copo de requeijão cremoso
• 100 g de bacon frito (opcional)

Modo do preparo

1. Cozinhe as batas em água e sal até ficarem macias. Amasse bem e reserve.
2. Em uma vasilha coloque a carne moída, a batata amassada,  cebola picada, alho amassado, fio de azeite,  colorífico, chimichurri, tempere com sal, pimenta do reino e salsinha a gosto. Misture bem .
3. Em uma travessa grande ou assadeira untada com azeite ,  coloque metade da carne formando uma base,
4. Coloque uma camada de presunto fatiado, outra de queijo muçarela,  espalhe requeijão cremoso, as azeitonas picadas e cubra com o restante da carne moída.
5. Espalhe molho de tomate polvilhe queijo parmesão ralado.
6. Leve ao forno preaquecido por cerca de  aproximadamente 50 minutos .
7. Depois de pronto espalhe bacon frito para dar um sabor a mais. (opcional).
8. Sirva em seguida acompanhado de um arroz branco e salada verde.

Rendimento: 10 porções.