Bolo Prestígio que já sai do forno com recheio

Praticidade é o lema desta receita!!! Imagine só preparar um bolo que já sai prontinho com recheio super gostoso do forno? E ainda  este recheio não precisa preparar na fogão, é só misturar tudo e colocar na forma. Não dá nem para acreditar!!! E  para completar ainda mais de gostosura, a massa deste bolo fica hiper macia.Não fique aí só com água na boca, bora conferir  o vídeo com o passo a passo e a receita completa: 

 

Ingredientes (1ª camada)

 

• 2 ovos 
• 1 lata de leite condensado ( 395 g)
• 1 pacote de coco ralado em flocos ( 100 g)
• 1 garrafinha de leite de coco ( 200 ml)
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo ( 23 g)

Ingredientes (2ª Camada)

 

• 2 ovos
• ½ xícara (chá) de manteiga ( 100 g)
• ½ xícara (chá) de açúcar ( 90 g)
• ¼ xícara (chá) de leite ( 60 ml)
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó ( 45 g)
• ¾ xícara (chá) de farinha de trigo ( 110 g)
• ½ colher (chá) de fermento em pó
• ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio

Ingredientes da Cobertura

 

• 150 g de chocolate meio amargo ou ao leite 
• 1 caixa de creme de leite ( 200 g) 
• coco ralado em flocos a gosto para decorar

 

Modo do preparo

 

1. Em uma vasilha junte os ovos, o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado em flocos e a farinha de trigo. 
2. Misture bem até ficar homogêneo.
3. Despeje esta mistura em uma forma tamanho de 24 cm de diâmetro untada com manteiga e enfarinhada .Reserve.
4. Em outra vasilha junte os ovos, a manteiga e bata com a batedeira até ficar um creme bem claro.
5. Em seguida , junte o açúcar, bata mais um pouco .
6. Depois adicione o leite , o chocolate em pó e a farinha de trigo aos poucos.Misture bem. 
7. Por último acrescente o fermento químico em pó e o bicarbonato de sódio.
8. Com cuidado despeje em colheradas sobre a primeira camada.
9. Alise bem e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30- 35 minutos ou até espetar o palito no meio da massa e ele sair sequinho.
10. Retire do forno e desenforme ainda morno. Reserve.
11. Para a cobertura derreta o chocolate meio amargo ou ao leite em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos e mexa a cada tempo até derreter por completo.
12. Junte o creme de leite e espalhe sobre o bolo frio. 
13. Decore com coco ralado em flocos a gosto.

 

Rendimento : 15 porções.