Bolo Econômico

Bolo super gostoso e macio. De preparo bem simples e prático porque é feito tudo na mão mesmo, sem batedeira e nem liquidificador. E ainda econômico, com ingredientes que facilmente temos em casa. Perfeito para servir em um lanche para a sua família ou fazer e vender.

Ingredientes 

  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 e ¼ xícaras (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Fazer

  1. Na vasilha coloque os ovos e o açúcar. Misture até ficar bem clarinho.
  2. Acrescente o óleo e a essência de baunilha misturando a cada adição de ingrediente.
  3. Continue misturando e junte aos poucos o leite alternando com a farinha de trigo.
  4. Por último coloque o fermento químico em pó e misture delicadamente.
  5. Despeje na forma de 23 cm de diâmetro, untada com desmoldante ou com manteiga e enfarinhada.
  6. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de uns 30 minutos.
  7. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.