Bolo caseirinho de cenoura é perfeito para um lanche da tarde com a família ou para fazer e vender. Massa ultra macia, cobertura bem cremosa de chocolate .. Hummm… É de comer pedindo mais. Sem contar na apresentação linda que faz destes bolinhos um sucesso de vendas!!!
Confira o vídeo com o passo a passo e a receita completa:
Ingredientes da Massa
- 3 ovos
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar ( 270 g)
- 1 xícara (chá) de óleo ( 240 ml)
- 1 cenoura grande ( 150 g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo ( 280 g)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó ( 14 g)
Ingredientes da Cobertura de Chocolate
- 2 copos (tipo requeijão) de leite (500 ml)
- 2 colheres (sopa) de amido de milho ( 18 g)
- 1 lata de leite condensado ( 395 g)
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó ( 90 g)
- 1 colher (sopa) de manteiga ( 20 g)
- 50 g de chocolate ao leite ou meio amargo
- Confeitos de chocolate a gosto
Modo do preparo
Para a massa
- No liquidificador junte os ovos, o açúcar, o óleo, a cenoura cortada em cubos .
- Bata bem até ficar homogêneo.
- Transfira para uma vasilha maior e junte aos poucos a farinha de trigo e misture.
- Por último adicione o fermento químico em pó. Misture .
- Despeje em formas forneáveis. Preencha até a metade da forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e reserve.
Para a cobertura
- Em uma panela junte o leite, dissolva o amido de milho , acrescente o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga ou margarina e o chocolate picado.
- Misture tudo , leve ao fogo baixo e mexa sem parar até ganhar consistência.
- Retire a panela do fogo e deixe esfriar.
Para a montagem
- Coloque a cobertura em um saco de confeitar com o bico 1M da Wilton.
- Confeite cobrindo os bolos.
- Decore com confeitos de chocolate a gosto.
- Sirva em seguida!!!
Rendimento: 6 formas (aprox. 340 g cada).
Dika da Naka
Olá boa tarde, esse bolo pode botar na geladeira, se eu fizer hj, para consumir amanhã. Não vai ficar duro? Obrigada. Bjs
Amo suas receitas. Vc e 10.
Olá, eu aconselho deixar fora da geladeira.
Gostaria de saber como gaze o nolo na caixinhavde Ferrero oroche
Oi, tudo bom?
Por favor, eu gostaria de saber onde vc comprou está forma.
Obrigada
Shopee tem 😉😃
Oeee. Estou amando tuas receitas. Ontem fiz o caseirinho de bolo de cenoura, ficou TOP.
Gratidão
Por qual valor posso vender um caseirinho desses?
Qual valor de venda de um caseirinho desses por favor?
Qual o chocolate vc utiliza na cobertura ? Tem q ser chocolate nobre?