O Bolinho de Chuva Assado é uma versão mais leve e prática do tradicional bolinho frito, mantendo todo o sabor e a maciez que fazem dessa receita um clássico. Perfeito para aquele lanche da tarde ou para saborear acompanhado de um café fresquinho, o bolinho de chuva assado é uma opção irresistível. Com um preparo simples e rápido, essa delícia promete agradar a todos, sem abrir mão do gostinho caseiro e aconchegante.

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de manteiga (6,6g)
  • ½ xícara (chá) de açúcar (90g)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
  • ½ xícara (chá) de leite (120ml)
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo (210g)
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó (5g)
  • Manteiga derretida para pincelar
  • Açúcar e canela a gosto para empanar

Modo do Preparo

  1. Na vasilha, coloque o ovo, a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha. Misture bem.
  2. Adicione aos poucos a farinha de trigo, alternando com o leite.
  3. Por último, acrescente o fermento químico em pó e misture delicadamente.
  4. Despeje a massa nas forminhas de silicone e leve à Air Fryer a 160ºC por cerca de 20 minutos.
  5. Desenforme os bolinhos e pincele a manteiga derretida.
  6. Empane na mistura de açúcar com canela a gosto e sirva.